Γραμμή μηχανής εναπόθεσης μπισκότων με έλεγχο δοσομέτρησης σερβοκινητήρα με ακρίβεια βάρους ζύμης 15-80g

Το βάρος της ζύμης είναι η σιωπηλή διαρροή κέρδους σε κάθε φούρνο μπισκότων.σοκολάτα και αλεύρι που ο πελάτης δεν πληρώνει ποτέΑυτή η γραμμή αποθέματος μπισκότων μετρώντας και διορθώνοντας κάθε σταγόνα σε μια περιοχή 15-80g,που παρέχει δηλωμένη ακρίβεια καθαρού βάρους + ή - 1.5 γραμμάρια.

Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο για αρτοποιεία που τρέχουν πολλά SKU ανά βάρδια.και ο μεταγωγός που οδηγείται από μετατροπέα δείχνει 400 * 600mm δίσκους αρτοποιίας χωρίς να σταματήσει το κατάθεμαΈνας χειριστής μπορεί να μετακινηθεί από ένα μπισκότο βουτύρου 20 γραμμάρια σε ένα μπισκότο σοκολάτας 70 γραμμάρια σε λιγότερο από δέκα λεπτά, για τον λόγο αυτό οι αρτοποιίες συμβολαίου και τα εργοστάσια ιδιωτικής μάρκας το χρησιμοποιούν ως ευέλικτη ραχοκοκαλιά τους.

• Κεφαλή δοσοληψίας σερβο:Ένας ενεργοποιητής σέρβο κλειστού βρόχου οδηγεί κάθε χτύπημα του έμβολο, έτσι ώστε το βάρος σε γραμμάρια να ρυθμίζεται από την οθόνη αφής αντί με χειροκίνητη ρύθμιση βίδες.
• Αποζημίωση για το ζωντανό βάρος:Ο ελεγκτής λαμβάνει δείγματα του τελικού βάρους του τεμαχίου και διορθώνει αυτόματα τον όγκο δοσολογίας, κρατώντας το δηλωμένο καθαρό βάρος μέσα σε ένα παράθυρο +/-1,5 g.
• Μνήμη συνταγής:Οι χειριστές αποθηκεύουν έως και 60 συνταγές προϊόντων, θυμίζοντας την πυκνότητα της ζύμης, τον αριθμό των σταγονιδίων και το ύψος του δίσκου σε μία μόνο κλάνη όταν αλλάζει η SKU.
• Έλεγχος κόστους δωρεάς:Επειδή κάθε μπισκότο φτάνει στο δηλωμένο βάρος χωρίς υπερμεγέθυνση, τα φούρνα ανακτούν το περιθώριο πρώτης ύλης που χάνουν οι συμβατικές σταθερές συσκευές.
• Ελαφριά χειρισμός ζύμης:Η χαμηλή εκτόξευση της κοπής διατηρεί την ακεραιότητα της δομής του βουτύρου και της σοκολάτας, προστατεύοντας την υφή και αποτρέποντας τον διαχωρισμό του ελαίου κατά τη διάρκεια μακρών περιόδων.
• Γρήγορη αποχέτευση:Η θόρυβος, το δοσολογικό μπλοκ και η πλάκα του ακροβωτίου απελευθερώνονται με σφραγίδες χωρίς εργαλεία, μειώνοντας τον καθαρισμό μετά την αλλαγή σε λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά.

Κατάλληλο για μπισκότα βουτύρου, μπισκότα σοκολάτας, ψωμί, κέλυφος μακαρόνων, μακαρόνια καρύδας, μπαρ χόρτα και γεμάτα μπισκότα.Η γραμμή λειτουργεί ως ανεξάρτητη αποθεματοποιητική μονάδα για έναν ενιαίο φούρνο σήραγγας ή ως το τμήμα σχηματισμού μιας πλήρους γραμμής παραγωγής μπισκότων, και δέχεται τα τυποποιημένα δίσκια 400*600mm που χρησιμοποιούνται από τα περισσότερα συστήματα εφοδιασμού αρτοποιιών.

Κάθε σετ καθαρίζεται, στεγνώνεται και τυλίγεται σε φιλμ προστασίας από υγρασία, στη συνέχεια τοποθετείται μέσα σε μια θήκη εξαγωγής πλακέ με ενισχυμένη βάση από χάλυβα και δείκτες κρούσης.Λίστα συσκευασίας και εγχειρίδιο λειτουργίας στα αγγλικά ταξίδι με την αποστολή, και ένα κιτ ανταλλακτικών που καλύπτει πρίζες, σφραγίδες, ζώνες και αισθητήρα εγγύτητας περιλαμβάνεται δωρεάν.

Οι αγοραστές που συγκρίνουν αυτό το κατάθεμα με μηχανές σταθερής ροής συνήθως ξεκινούν με το ζήτημα του βάρους των γραμμάτων,επειδή η εξοικονόμηση πρώτων υλών από μόνη της καλύπτει το χάσμα τιμών εντός μιας σεζόν σε λειτουργία δύο βάρδιων.