Περιγραφή της γραμμής παραγωγής γαλλικής μπαγκέτας:
Ο πλήρης εξοπλισμός αρτοποιίας για να φτιάξουμε το ψωμί, το γαλλικό ψωμί, το ψωμί και το μακρύ ψωμί και ούτω καθεξής.
Συμπεριλαμβανομένου του μικτήρα ζύμης, υδραυλικού διαχωριστή ζύμης, μούχλα baguette, Proofer κουτί, φούρνο και μερικά αξεσουάρ για το ψήσιμο.Και μετά το κόβεις σε κομμάτια.Η αυτοματοποιημένη ολοκληρωμένη επεξεργασία βελτιώνει την αποδοτικότητα της παραγωγής.
Η γραμμή παραγωγής ψωμιού ακολουθεί τα ακόλουθα βήματα:
Βήμα 1: Χρησιμοποιήστε τη ζύμη για να ανακατέψετε το αλεύρι στην ζύμη.
Βήμα 2: Χρησιμοποιήστε το υδραυλικό διαχωριστή ζύμης για να διαχωρίσετε την ζύμη σε κομμάτια.
Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε το γαλλικό καλούπι για να σχηματίσετε το σύντομο/μακρό ψωμί.
Βήμα 4: Χρησιμοποιήστε το δίσκο και το καροτσάκι για να κρατήσετε την ζύμη.
Βήμα 5: Βάλτε ένα καροτσάκι στον δοκιμαστή για να αυξήσετε την ζύμη.
Βήμα 6: Βάλτε την αυξημένη ζύμη στο περιστρεφόμενο φούρνο για ψήσιμο.
Μικρατήρα ζύμης:
Μείγμα ζύμηςΠαράμετρος:
|
Ονομασία μηχανής
|
Μείγμα ζύμης
|
|
Δύναμη
|
5KW(LH-100)/8KW(LH-150)
|
|
Τετάρτη
|
220V/380V
|
|
ΜηχανήΒάρος
|
460kg ((LH-100)/830kg ((LH-150)
|
|
Δυνατότητα μηχανών
|
25 kg/50 kg
|
Μείγμα ζύμηςΧαρακτηριστικά:
Εξοικονομεί χρόνο και ανθρώπινο δυναμικό, βελτιώνει την απόδοση, αναμιγνύει ομοιόμορφα, βελτιώνει τη γεύση, ανθρώπινο σχεδιασμό, εύκολο στο καθαρισμό μετά τη χρήση.
Υδραυλικός διαχωριστής ζύμης:
Υδραυλικός διαχωριστής ζύμηςΠαράμετρος:
|
Ονομασία του προϊόντος
|
Υδραυλικός διαχωριστής ζύμης
|
|
Τετάρτη
|
220V/380V
|
|
Δύναμη
|
1.5KW
|
|
Διάσταση
|
60*68*100cm
|
|
Βάρος μηχανής
|
360 κιλά
|
Χαρακτηριστικό υδραυλικού διαχωριστή ζύμης:
Η χρήση υδραυλικού διαχωριστή επιτρέπει τη διαίρεση της ζύμης σε ίσα κομμάτια ζύμης.
Οι διαχωριστές ζύμης είναι εξοπλισμένοι με μαχαίρια κοπής από ανοξείδωτο χάλυβα και καλούπια από νάιλον διατροφής για την αποφυγή της υπερβολικής απορρίψεως ζύμης.Οι μονάδες πρέπει να είναι τοποθετημένες σε δύο κυλιόμενες ρόδες κλεισίματος και δύο μη κλεισίματος κυλιόμενες ρόδες..
Μούλντερ μπαγκέτας:
Σχηματιστής μπαγκέταςΠαράμετρος:
|
Ονομασία του προϊόντος
|
Σχηματιστής μπαγκέτας
|
|
Δύναμη
|
0.75KW
|
|
Διάσταση
|
89*95*150cm
|
|
Βάρος
|
265 κιλά
|
Σχηματιστής μπαγκέταςΧαρακτηριστικό:
Πλήρως αυτόματο σχεδιασμό, εύκολο στη λειτουργία.
Κουτί δοκιμής:
Κουτί δοκιμήςΠαράμετρος:
| Ονομασία του προϊόντος |
Κουτί δοκιμής |
|
Δύναμη
|
2.4KW
|
|
Διάσταση
|
50*75*160cm
|
|
Τετάρτη
|
2.4KW
|
Κουτί δοκιμήςΧαρακτηριστικό:
Μπορεί να μειώσει γρήγορα την θερμοκρασία, να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας και το κόστος και να καλύψει τις ανάγκες διαφόρων βιομηχανικών παραγωγών.
Ροταριακός φούρνος:
Ροταριακός φούρνοςΠαράμετρος:
|
Ονομασία του προϊόντος
|
Ροταριακός φούρνος
|
|
Δύναμη
|
52KW(3,8)
|
|
Όγκος
|
32 κιλά
|
|
Βάρος
|
200 κιλά
|
|
Διάσταση
|
260*170*270cm
|
Ειδικότητα περιστρεφόμενου φούρνου:
Η κυκλοφορία θερμού αέρα έχει δύο ταχύτητες και πενταετή ρυθμιζόμενη έξοδος αέρα για να εξασφαλιστεί επαρκής συγκέντρωση, ομοιόμορφη θερμοκρασία και υψηλή απόδοση ψησίματος, η οποία είναι κατάλληλη για μαζική παραγωγή.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
