Περιγραφή της γραμμής παραγωγής γαλλικού ψωμιού baguette:

Η γραμμή παραγωγής ψωμιού περιλαμβάνειΜικρατήρας ζύμης, υδραυλικός διαχωριστής ζύμης, πλαστικός μηχανισμός ζύμης, κουτί δοκιμής, περιστροφικό φούρνο.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων, αλυσίδες αρτοποιιών, ξενοδοχεία και εστιατόρια, σχολεία και εταιρικές καντίνες.Αποτελείται κυρίως απόΜικρατήρα, υδραυλικό διαχωριστή ζύμης, πλαστικό για μπαγκέτες, κουτί δοκιμής, περιστρεφόμενο φούρνο.

Πλεονέκτημα:

1) Αυτοματοποιημένη ολοκληρωμένη επεξεργασία μεγάλων παγωτών.

2) Υψηλή αποδοτικότητα και εξοικονόμηση εργασίας.

Μικρατήρα ζύμης:

Μείγμα ζύμηςΠαράμετρος:

Μείγμα ζύμηςΧαρακτηριστικά:

1)Υπερ-υψηλής ισχύος σχεδιασμός, υψηλή μηχανική αντοχή και υψηλή ταχύτητα ανάμειξης.
2)Το κύκλωμα είναι εφοδιασμένο με λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση, ικανή να αποφεύγει ζημιές στον εξοπλισμό λόγω βλάβης λειτουργίας.
3) ΕπενδύσειςΕιδικός σχεδιασμός δομής, υψηλή απορρόφηση νερού και διαστολή της ζύμης, εξοικονόμηση κόστους παραγωγής.
4)Μακρά διάρκεια ζωής, κομψή εμφάνιση.

Υδραυλικός διαχωριστής ζύμης:

Υδραυλικός διαχωριστής ζύμηςΠαράμετρος:

Χαρακτηριστικό υδραυλικού διαχωριστή ζύμης:

1)Το εύρος βάρους της ζύμης είναι 100-800g μπορεί να χωρίσει 20 κομμάτια τη φορά.
2) το σύνολο του πλαισίου του διαχωριστή μέσω ολοκληρωμένης κοπής.
3) μη κολλητική ζύμη, χαμηλός θόρυβος, ομοιόμορφη διαίρεση.

Μούλντερ μπαγκέτας:

Σχηματιστής μπαγκέταςΠαράμετρος:

Σχηματιστής μπαγκέταςΧαρακτηριστικό:

Το μούλντερ μπαγκέτας είναι το ειδικό μούλντερ ζύμης για την παρασκευή ψωμιού που μπορεί να τυλίξει, να τυλίξει και να τρίψει και μπορεί να σχηματίσει ζύμη σε ξύλα.Εφαρμόζεται κυρίως σε σχήμα γαλλικό ψωμί και επίσης εφαρμόζεται σε μακρά σχήμα τοστ και baguettes.

Κουτί δοκιμήςΠαράμετρος:

Κουτί δοκιμήςΧαρακτηριστικό:

Μπορεί να μειώσει γρήγορα την θερμοκρασία, να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας και το κόστος και να καλύψει τις ανάγκες διαφόρων βιομηχανικών παραγωγών.

Ροταριακός φούρνος:

Ροταριακός φούρνοςΠαράμετρος:

Ειδικότητα περιστρεφόμενου φούρνου:

Η κυκλοφορία θερμού αέρα έχει δύο ταχύτητες και πενταετή ρυθμιζόμενη έξοδος αέρα για να εξασφαλιστεί επαρκής συγκέντρωση, ομοιόμορφη θερμοκρασία και υψηλή απόδοση ψησίματος, η οποία είναι κατάλληλη για μαζική παραγωγή.