Περιγραφή: Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα

Το Baguette Moulder είναι το ειδικό μούλντερ ζύμης για την παρασκευή ψωμιού που μπορεί να τυλίξει, να τυλίξει και να τρίψει και μπορεί να σχηματίσει ζύμη σε ξύλα.Εφαρμόζεται με στυλ στο γαλλικό ψωμί και επίσης σε ψητές με μακρύ σχήμα και μπαγκέτες.Κατάλληλο για μακρά σάντουιτς, ρολά χοτ ντογκ, ρολά υποβρυχίων, μακρύ σχήμα ψωμί και διάφορα είδη γαλλικών ψωμιών από 50g έως 1250g.

Η μηχανή διαμόρφωσης μπαγκέτας είναι μια συσκευή εμπορικής ποιότητας που έχει σχεδιαστεί για τη συνεπή, μεγάλη παραγωγή παραδοσιακών γαλλικών μπαγκέτας.Ενώ οι μη κολλητικοί κυλίνδροι πίεσης εγγυώνται εύκολη διέλευση της ζύμης και ελάχιστη απόβληση.Οι ρυθμιζόμενες ρυθμίσεις της μηχανής επιτρέπουν την προσαρμογή του πάχους και του σχήματος της ζύμης, καθιστώντας την ευέλικτη για διάφορα στυλ baguette.Αυτή η μηχανή εξορθολογίζει τη διαδικασία σχηματισμού., εξοικονομώντας χρόνο και εργασία χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα.

Μούλντερ μπαγκέτας:

Σχηματιστής μπαγκέταςΠαράμετρος:

Σχηματιστής μπαγκέταςΧαρακτηριστικό:

1) Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα: Ανθεκτικό και εύκολο στο καθαρισμό, ιδανικό για χρήση σε βαριά εργοστάσια.

2) Μη κολλώσιμοι κυλίνδροι: Ειδική πλαστική επικάλυψη εξασφαλίζει ότι η ζύμη δεν κολλάει, μειώνοντας τα απόβλητα και βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα.

3) Ρυθμιζόμενη ρύθμιση: Η προσαρμόσιμη απόσταση του άξονα και το κενό της ζώνης επιτρέπουν μια ποικιλία μεγεθών και μορφών μπαγκέτας.

4) Υψηλή αποδοτικότητα παραγωγής:Συγχρονίζει τη διαδικασία σχηματισμού της μπαγκέτας, αυξάνοντας την παραγωγή και εξοικονομώντας εργασία.

5) Εύκολη λειτουργία:Η απλή ρύθμιση των χειροκίνητων τροχών διευκολύνει τη χρήση από αρτοποιούς όλων των επιπέδων.

6) Ευελιξία:Είναι κατάλληλο για διάφορες εγκαταστάσεις, από μικρά αρτοποιεία έως μεγάλες εμπορικές κουζίνες.

7) Συνεπής ποιότητα: εξασφαλίζει ότι κάθε μπαγκέτα έχει το ίδιο επαγγελματικό φινίρισμα, ενισχύοντας την ομοιομορφία του προϊόντος.

8) Υγιεινή: Η ανθεκτική επιφάνεια και ο σχεδιασμός από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνουν τον καθαρισμό, διατηρώντας υψηλά πρότυπα υγιεινής.

9) Αποδοτικό από άποψη κόστους: εξοικονομεί εργασία και μειώνει την σπατάλη ζύμης, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους παραγωγής με την πάροδο του χρόνου.